The Hokuō® Journal

Bone Broth til hund og kat: Vild hjort og økologisk reishi — hvorfor vi valgte denne kombination Reishi (Ganoderma lucidum) er en svamp med en lang historie. Den har traditionelt været anvendt i hele Østasien og er ofte beskrevet i videnskabelig litteratur for sine immunmodulerende og antiinflammatoriske egenskaber. Alligevel er den stadig underudnyttet inden for kæledyrspleje – især i kombination med vilde proteinkilder som hjort. Dette er grundlaget for vores formulering: en kombination af Bone Broth med vild hjort og økologisk reishisvamp — udviklet specifikt for at undersøge, hvordan Bone Broth til hunde og katte kan tilbyde funktionel, evidensbaseret støtte. Det er ikke skabt som en trend, men som et funktionelt fremskridt. Her er, hvorfor vi valgte netop denne kombination – og hvad den nyeste forskning fortæller os om dens rolle i at støtte hunde og katte. indholdsfortegnelse Hvorfor Reishi? Hvorfor hjort? Mere end bare et nyt protein Reishi + Hjort Vores Bone Broth med Hjort & Reishi Reishi er en af de mest undersøgte funktionelle svampe og har vist sig at støtte immunforsvaret, regulere inflammation, fremme antioxidativ aktivitet og forbedre tarmens sundhed – nu også dokumenteret i et studie på hunde fra 2024. Vild hjort er en mager, ny proteinkilde, der støtter følsomme kæledyr ved at tilbyde essentielle aminosyrer og mineraler uden at udløse almindelige intolerancer. Sammen skaber reishi og hjort en veltolereret, multifunktionel formulering, der støtter hydrering, immunbalance, fordøjelse og restitution. Artiklen gennemgår også ansvarlig anvendelse, doseringsvejledning og vigtige sikkerhedshensyn. Hvorfor reishi? Det videnskabelige grundlag for kæledyr Ganoderma lucidum er en af de mest undersøgte funktionelle svampe, og forskning peger på dens rolle i at modulere immunsystemet, regulere inflammation og tilbyde antioxidativ støtte. En fagfællebedømt undersøgelse fra 2024, offentliggjort i Journal of Animal Science, testede reishi-tilskud direkte på hunde. Fyrre voksne beaglehunde fik forskellige mængder reishiekstrakt (0, 5, 10 og 15 mg pr. kg kropsvægt) over 28 dage. Nøglefund inkluderede: Forbedret aktivitet i immunceller: Hunde, der fik reishi, viste øget fagocytisk kapacitet i monocytter og stærkere IgG-vaccine-respons — hvilket tyder på forbedret immunovervågning og respons. Ingen negative effekter: Fordøjelighed af næringsstoffer, pelskvalitet og afføringskonsistens forblev stabile i alle grupper, hvilket indikerer god tolerance.(PubMed-undersøgelse) Reishis primære bioaktive forbindelser — β‑glucaner og triterpenoider — menes at interagere med immunforsvarsceller i tarmen og udløse bredere systemiske effekter. Andre studier antyder fordele som: Cytokin-modulation — herunder regulering af IL-2 og IFN-γ-produktion Antioxidantaktivitet — beskytter celler mod oxidativt stress Støtte til tarmens mikrobiom — fremmer en mere balanceret mikroflora Potentielle leverbeskyttende effekter — i prækliniske studier med toksin-induceret leverskade(PMC-undersøgelse) Disse effekter er ikke unikke for mennesker. Dyrestudier (på gnavere, hunde og ny forskning på katte) indikerer, at disse mekanismer også kan være aktive på tværs af arter – herunder hos kæledyr. Hvorfor hjort? Mere end bare et nyt protein Vi valgte vild hjort på grund af dens funktionelle enkelhed. Den tilbyder flere fordele: Et ægte nyt protein: De fleste kæledyr får regelmæssigt kylling, oksekød eller lam. Hjort repræsenterer et renere protein med lavere risiko for at udløse foderintolerancer eller allergiske reaktioner. Fedtfattig og mager: Særligt gavnlig for hunde og katte med behov for vægtkontrol, sensitiv fordøjelse eller lavgradig inflammation. Rig på aminosyrer og sporstoffer: Når knogler koges korrekt – med brug af marvben, ribben, lårben og led – udvindes et bredt spektrum af naturlige næringsstoffer, som understøtter led, bindevæv og knoglesundhed. Det er også et valg baseret på bæredygtighed og etik: vores hjort er 100 % vild og stammer fra Europa under sporbare standarder — uden tilsatte vækstfremmere eller intensiv dyrehold. Oplev vores Bone Broth med hjort og reishi Vores Bone Broth med hjort til katte og hunde indeholder naturligt 3,09 % protein, hvoraf 2,02 % er kollagen — hvilket giver et kollagen-til-protein-forhold på 65,37 %. Reishi + hjort — en funktionel kombination Sådan arbejder disse to ingredienser sammen: Immunberedskab: Reishi understøtter både det medfødte og det adaptive immunsystem. I kombination med hjort — en proteinkilde med lav risiko for at udløse overfølsomhedsreaktioner — skabes et roligere immunmiljø. Antiinflammatorisk balance: Triterpener i reishi kan reducere inflammatoriske markører, mens aminosyrerne i Bone Broth bidrager med byggesten til vævsreparation. Fordøjelseskomfort: Reishis støtte til tarmens mikrobiota og gelatinen fra Bone Broth hjælper begge med at bevare tarmens integritet — særligt vigtigt for dyr, der er ved at komme sig efter stress, sygdom eller dårlig ernæring. Naturlig hydrering: Bone Broth er naturligt fugtgivende og understøtter distributionen af reishis aktive stoffer i kroppen, samtidig med at det øger smag og væskeindtag. Sammen tilbyder de en sammensætning, der er veltolereret, multifunktionel og baseret på stigende videnskabelig dokumentation — uden at overstige, hvad forskningen reelt viser. Vores reishi: 100 % økologisk og europæisk Det meste reishi på markedet – især inden for kæledyrsprodukter – stammer fra asiatiske importkilder. Det garanterer ikke altid kvalitet eller gennemsigtighed. Vores reishi er 100 % europæisk og økologisk. Endnu vigtigere er, at den gennemgår ultralydsekstraktion – en teknik, der nedbryder de hårde svampecellevægge (bestående af kitin) for mere effektivt at frigive de bioaktive forbindelser. Det gør ekstraktet mere biotilgængeligt og funktionelt aktivt, selv i små mængder. Vores Bone Broth til hund og kat med hjort og reishi indeholder 200 mg aktive stoffer og betaglukaner pr. 100 ml. Det giver cirka 20 mg reishi pr. kg kropsvægt, baseret på vores anbefalede fodermængde. Det er også værd at bemærke, at vores Bone Broth naturligt indeholder 3,09 % protein, hvoraf 2,02 % er kollagen — hvilket giver et kollagen-til-protein-forhold på 65,37 %. Det gør den til et værdifuldt valg, ikke kun som funktionel støtte, men også for kæledyr, der har brug for højkvalitets, biotilgængeligt kollagen i deres daglige rutine. Som altid kan serveringsmængden tilpasses i samarbejde med en homøopat eller en uddannet ernæringsekspert for hunde. Vi anbefaler ikke at overskride 100 ml pr. 10 kg kropsvægt pr. dag, medmindre andet er anvist af en kvalificeret fagperson. Se Produkt Se Produkt Se Produkt Se Produkt Se Produkt Se Produkt Se Produkt Se Produkt Se Produkt Videnskabelig forsigtighed & ansvarlig brug Selvom reishi har vist stort potentiale i tidlig forskning — og blev godt tolereret i kontrollerede studier på hunde — er vi forsigtige med ikke at overdrive dens effekt. Det er ikke en kur. Det er en støttende ingrediens. Langtidsstudier på kæledyr er begrænsede, og meget af den nuværende viden stammer fra dyremodeller og tidlige forskningsfaser. Reishi kan interagere med medicin, især immunmodulerende eller blodfortyndende præparater. Nogle studier og kliniske observationer forbinder reishi med en mild blodfortyndende effekt, hvilket betyder, at kæledyr med blodpropforstyrrelser, lavt antal blodplader eller dem, der skal opereres, kun bør anvende det under opsyn af en dyrlæge. Som med enhver funktionel ingrediens bør den introduceres gradvist, og man bør rådføre sig med en fagperson, hvis ens kæledyr har eksisterende medicinske tilstande. Konklusion Forskningen omkring reishi er i udvikling, og selvom ikke alle påstande er fuldt bevist, bliver dens potentiale for at støtte immunfunktion, tarmhelbred og inflammation i stigende grad dokumenteret — også hos hunde. Når det kombineres med en ren, ny proteinkilde som vild hjort, bliver det en praktisk løsning for kæledyr med sensitivitet eller behov for ekstra støtte.Vi præsenterer ikke dette som en kur eller en komplet løsning. Det er et velovervejet valg.Hvis du er i tvivl om, hvorvidt denne kombination passer til dit kæledyr, anbefaler vi, at du taler med en homøopat, en kvalificeret ernæringsekspert for hunde eller katte, eller din dyrlæge. Ofte stillede spørgsmål (FAQ) 1. Hvilke fordele tilbyder reishi for hunde og katte? Reishi kan støtte immunforsvaret, regulere inflammation, fremme antioxidativ aktivitet og bidrage til en sund tarmflora. En hundestudie fra 2024 viste forbedrede immunresponser uden negative effekter på fordøjelse eller pelskvalitet. Dens indhold af betaglukaner og triterpener gør den til en alsidig, funktionel ingrediens, der kan støtte kæledyrs generelle velvære. 2. Hvorfor kombinere hjort med reishi i en Bone Broth? Hjort er en ren, mager og ny proteinkilde, der reducerer risikoen for reaktioner hos sensitive kæledyr. Når det koges til Bone Broth, frigiver det kollagen, aminosyrer og naturlige mineraler, som understøtter sundheden i led og fordøjelse. Kombinationen af hjort og reishi skaber en skånsom, letfordøjelig blanding, der fremmer immunbalance, hydrering og vævsreparation — samtidig med at den er veltolereret af de fleste hunde og katte. 3. Er reishi sikkert for alle kæledyr, og hvordan skal det bruges? Reishi er generelt veltolereret af mange hunde og katte, men det bør introduceres gradvist. Det kan interagere med visse lægemidler, især immunmodulerende eller blodfortyndende medicin. Kæledyr med blodpropforstyrrelser, kroniske sygdomme eller planlagt operation bør kun bruge det under veterinær tilsyn. Den anbefalede maksimale dosis er 100 ml Bone Broth pr. 10 kg kropsvægt dagligt, medmindre andet er angivet af en kvalificeret fagperson. The Author: Christian Adamsen Grundlægger af Hokuō® The First Reindeer Bone Broth on the Market – And It's Wild! Read more Benefits of Bone Broth for Your Pet's Health Read more Bone Broth for Dogs and Cats: Liquid vs Dehydrated? Read more

Julen bringer varme, hygge og lækker mad — men mange sæsonprægede retter kan være farlige for hunde. Denne artikel gennemgår de mest almindelige julemadfarer, herunder fede rester, der kan udløse pankreatitis, samt giftige ingredienser som chokolade, druer, xylitol, løg og alkohol. Den forklarer også, hvorfor tilberedte kødben er usikre, og hvordan man spotter tidlige tegn på sygdom. For at hjælpe hundeejere trygt gennem højtiden gives der praktiske, faglige råd om sikre alternativer, godbidder, fodringsprincipper og forebyggelse. Med få bevidste valg kan man nyde julen og samtidig beskytte sin hund mod unødige risici.

Højtiden er hyggelig for os – men ofte overvældende for vores hunde. Julens travlhed og nytårets fyrværkeri kan øge stressniveauet markant, og mange hunde ved ikke, hvordan de skal håndtere al larmen. I denne guide får du konkrete, kærlige og fagligt funderede råd til at skabe tryghed, støtte nervesystemet og hjælpe din hund sikkert igennem både jul og nytår.

Dog training has come a long way from dominance-based methods to cooperation and mutual understanding. This article explores how our relationship with dogs has evolved from strict hierarchy and punishment to modern, reward-based training rooted in empathy and science. It explains how positive reinforcement strengthens learning, trust, and emotional wellbeing while reducing stress and behavioural problems. Backed by research, the piece highlights why saying “yes” more often than “no” builds stronger, happier, and more confident dogs – and a deeper human–dog bond.

Moderne hundetræningsmetoder har bevæget sig langt væk fra dominansbaserede tilgange og hen imod samarbejde og gensidig forståelse. Denne artikel udforsker, hvordan vores forhold til hunde har udviklet sig fra streng hierarki og straf til moderne, belønningsbaseret træning baseret på empati og videnskab. Den forklarer, hvordan positiv forstærkning styrker læring, tillid og følelsesmæssig trivsel, samtidig med at den reducerer stress og adfærdsproblemer. Underbygget af forskning fremhæver artiklen, hvorfor det at sige “ja” lidt oftere end “nej” skaber stærkere, gladere og mere selvsikre hunde – samt et dybere bånd mellem menneske og hund.

Kollagen er meget mere end blot et strukturelt protein – det spiller en afgørende rolle for din hunds generelle sundhed. Denne artikel undersøger, hvordan forskellige typer af kollagen (I, II og III) understøtter stærke led, fleksible sener, sund hud og endda en robust tarmslimhinde. Underbygget af videnskabelig forskning forklarer den forskellene mellem hydrolyserede kollagenpeptider og udenatureret UC-II®, hvordan de påvirker immunsystemet, og hvad nyere studier viser om kollagens potentielle fordele for hunde med slidgigt. Artiklen diskuterer også benbouillon som en naturlig kilde til kollagen og opsummerer praktiske indsigter for hundeejere, der ønsker at fremme ledsundhed og mobilitet gennem evidensbaseret ernæring.

Dandelion root and flower for cats and dogs is far more than a common garden weed — it’s a powerful, science-backed herb with wide-ranging benefits. Rich in antioxidants, flavonoids, and natural compounds, dandelion supports healthy liver, kidney, and digestive function while helping reduce inflammation and oxidative stress. Research highlights its gentle detoxifying properties and positive effects on metabolic balance.

Når hunden eller katten nægter at spise Der er næsten ikke noget værre end en hund eller kat, som ikke vil spise sit foder. Både for hunden eller katten, men i særdeleshed også for ejeren. Nogle hunde, og også rigtig mange katte, har en forkærlighed for det foder, de kender, og er opvokset med. Både hvad angår smag, duft og konsistens. Alt, hvad dyret ikke kender, efterlades konsekvent i foderskålen. Og nogle gange er det hele eller store dele af foderrationen. Et velment foderskifte til et næringsmæssigt bedre foder, kan hurtigt ende ud i en stor frustration, når hunden eller katten ikke deler begejstringen over det nye, sundere og mere næringsrige foder. Og hvad gør ejeren så? Hun ”gemmer” foderet i en stor klat leverpostej eller en af de meget smagfulde tubepastaer – for disse plejer oftest at virke selv for de mest stædige kostforagtere. Problemet med denne strategi er dog, at et næringsmæssigt overlegent foder på den måde bliver til et mindre sundt foder. For med den gode smag følger typisk også en masse tilsætningsstoffer, som ikke bør lande i hundens eller kattens foderskål på daglig basis – i hvert fald ikke, hvis man ønsker at sikre sit dyr et langt, sundt og godt liv. Problemet med leverpostej og tubepasta Størstedelen af leverpostej og diverse tubepastaer, som findes på markedet, kan klassificeres som stærkt forarbejdet foder. Både fra human- og hundestudier ved vi, at stærkt forarbejdet mad og foder har en negativ effekt på organismens sundhed. Særligt tarmsundheden og de mikroorganismer, som lever i menneskernes og hundenes (og kattenes) tarme, og som egentlig skal bidrage til organismens trivsel og sundhed, påvirkes af stærkt forarbejdet mad og foder, som bl.a. indeholder diverse syntetiske tilsætningsstoffer. A-vitamin: En skjult risiko Ud over det indeholder leverpostej store mængder A vitamin. A vitamin er et fedtopløseligt vitamin, som lagres i kroppen og derfor kan overdoseres. Mange ejere af selektivt spisende hunde og katte bruger tørret lever som godbidder, da det oftest er det eneste, som har værdi for dyret og derfor kan fungere som en reel forstærker. Når man så også pepper foderet op med leverpostej, er der ikke så langt vej igen til en A vitamin overforsyning, som bl.a. kan føre til led- og hudproblemer. Derfor udviklede vi en ny topping Men hvad gør man så, når man har en hund eller kat, som absolut kun vil spise sit foder, hvis det har fået et upgrade med leverpostej eller tubepasta? Dette spørgsmål var grundlaget for Hokuō®s sauce topper. Christian ville gerne udvikle en meget smagfuld, men også sundhedsfremmende topper, som kunne bruges på daglig basis, uden at der var fare for en næringsstoffejlforsyning af hunden eller katten. Tværtimod skulle den have potentiale til at fremme dyrets sundhed og trivsel. Derfor tog Christian fat i mig og sendte mig et udkast på en allerede meget velformuleret sauce med ønsket om at justere opskriften, og ikke mindst fremstillingsmetoden således, at den kunne inkluderes i dyrets foderplan som et dagligt tilskud, og samtidigt bidrage positivt til næringsstofforsyningen. Næringsstoffer med funktion: Kollagen, fibre og indmad Resultatet er en topper, som har forskellige næringsmæssige fordele for hunden eller katten, som får lov til at nyde den. Saucen indeholder kollagen fra brusk, som delvist består af aminosyrer, der har en plejende effekt på tarmslimhinden, og dermed forebygger forskellige tarmsygdomme og følgevirkninger fra en irriteret tarmslimhinde. Fibrene fra forskellige grøntsager nærer de sundhedsfremmende mikroorganismer i tarmene og bidrager derfor – ligesom kollagen – til en øget tarmsundhed, og derigennem til en generelt bedre trivsel og sundhed. For at give saucen endnu mere smag og næring, er der inkluderet små mængder af lever og hjerte. Nok til at give dyret en god smagsoplevelse og forsyne det med ekstra næringsstoffer, men tilstrækkeligt lidt for at kunne udelukke en evt. overforsyning med bl.a. A vitamin. Fordele ved Hokuō® Rensdyr & And Topping Resultatet er en topping med en række ernæringsmæssige fordele for de hunde og katte, der får lov at nyde den: Kollagen fra bruskStøtter tarmslimhinden og kan være med til at forebygge fordøjelsesproblemer. GrøntsagsfibreNærer de gavnlige tarmbakterier og bidrager til en bedre fordøjelse og generel trivsel. Små mængder lever og hjerteNok til at give en rig smag og tilføre næringsstoffer – uden at risikere overforsyning af A-vitamin. Explore Now   "Særligt det sidstnævnte tiltag viser, hvor langt Christian går for at få det meste ud af sine produkter – og det har jeg som ernæringsekspert stor respekt for!" - Ann-Kristin Meyer // HundeFoderNørden Skånsom fremstilling med fokus på fordøjelighed Fordi saucen er et forarbejdet produkt var det vigtigt at planlægge forarbejdningsprocessen således, at et maksimum af næringsstofferne bliver bevaret efter tilberedningen, samtidigt med at der ikke er behov for at inkludere syntetiske tilsætningsstoffer. Dette bliver opnået bl.a. ved en lav forarbejdningstemperatur og en hurtig nedkøling efter forarbejdningen. Men vigtigst af alt: De animalske og vegetabilske ingredienser tilberedes hver for sig. Dette er vigtigt, fordi grøntsagerne, som er inkluderet i saucen, ikke kun indeholder fibre, men også stivelse og sukker. Når proteinrige ingredienser, som f.eks. lever, hjerte og brusk, opvarmes sammen med stivelses- og/eller sukkerrige ingredienser, sættes en såkaldte Maillard-reaktion i gang, som fører til, at hunden eller katten får sværere ved at nedbryde proteinerne i produktet. Sagt på en anden måde: Proteinfordøjeligheden mindskes og dyret får mindre ud af den næring, der egentlig er i produktet. Denne reaktion mindskes under fremstillingen af saucen ved at de animalske og vegetabilske ingredienser først blandes sammen, efter de er blevet tilberedt hver for sig. Særligt det sidstnævnte tiltag viser, hvor langt Christian går for at få det meste ud af sine produkter – og det har jeg som ernæringsekspert stor respekt for! Skrevet af: Ann-Kristin Meyer cand.scient. i Animal Science fraKøbenhavns Universitet med speciale i hundeernæring, Indehaver af  HundeFoderNørden Why Omega-3 Fatty Acids Matter for Your Dog’s Health Read more 3 Easy Summer Lickmat Recipes for Cats & Dogs Read more Bone Broth for Dogs and Cats: Liquid vs Dehydrated? Read more