The Hokuō® Journal

This guide explores how to support dogs through the stress of Christmas and New Year. Learn how routines, enrichment, safe spaces, walks, supplements, and preparation for fireworks help dogs feel secure and calm during a hectic holiday season.

Dog training has come a long way from dominance-based methods to cooperation and mutual understanding. This article explores how our relationship with dogs has evolved from strict hierarchy and punishment to modern, reward-based training rooted in empathy and science. It explains how positive reinforcement strengthens learning, trust, and emotional wellbeing while reducing stress and behavioural problems. Backed by research, the piece highlights why saying “yes” more often than “no” builds stronger, happier, and more confident dogs – and a deeper human–dog bond.

Hundträning har kommit långt från dominansbaserade metoder till samarbete och ömsesidig förståelse. Den här artikeln utforskar hur vår relation till hundar har utvecklats från strikt hierarki och bestraffning till moderna, belöningsbaserade träningsmetoder grundade i empati och vetenskap. Den förklarar hur positiv förstärkning stärker inlärning, tillit och känslomässigt välbefinnande samtidigt som stress och beteendeproblem minskar. Med stöd i forskning belyser texten varför det ger starkare, gladare och mer självsäkra hundar – och en djupare relation mellan människa och hund – att säga ”ja” oftare än ”nej”.

Kollagen är mycket mer än bara ett strukturellt protein – det spelar en avgörande roll för din hunds övergripande hälsa. Den här artikeln utforskar hur olika kollagentyper (I, II och III) stödjer starka leder, flexibla senor, en frisk hud och till och med en robust tarmbarriär. Med stöd i vetenskaplig forskning förklarar den skillnaderna mellan hydrolyserade kollagenpeptider och icke-denaturerat UC-II®, hur de påverkar immunsystemet och vad nyare studier visar om kollagenets potentiella fördelar för hundar med artros. Artikeln tar också upp benbuljong som en naturlig kollagenkälla och sammanfattar praktiska insikter för hundägare som vill främja ledhälsa och rörlighet genom evidensbaserad nutrition.

Maskrosrot och -blomma för katter och hundar är långt mer än ett vanligt trädgårdsogräs – det är en kraftfull, väldokumenterad ört med breda hälsofördelar. Rik på antioxidanter, flavonoider och naturliga växtämnen hjälper maskrosen till att stödja en sund lever-, njur- och mag–tarmfunktion samtidigt som den bidrar till att minska inflammation och oxidativ stress. Forskning lyfter fram dess milda avgiftande egenskaper och positiva effekter på den metabola balansen.

When your dog or cat refuses to eat Few things are more frustrating than a dog that won’t touch its food. While some dogs are adventurous, many grow attached to the smell, texture, and flavor of what they’re used to. A well-meaning switch to healthier food can easily turn into mealtime battles. That’s why many pet owners resort to liver pâté or squeeze tubes — quick fixes that seem to work. But here’s the catch: these are highly processed, often packed with additives, and not ideal as daily solutions. That’s where a natural, nutrient-supporting cat &  dog food topper like Hokuō® Reindeer & Duck comes in. The problem with highly processed food Most liver pâté and squeeze pastes on the market are classified as ultra-processed foods. From studies in both humans and animals, we know that ultra-processed diets negatively affect overall health—especially gut health and the delicate microbiota that live in the intestines of both humans, dogs, and cats. These microbiota play a key role in your pet’s well-being but are easily disrupted by synthetic additives. Additionally, liver pâté contains high amounts of vitamin A. As a fat-soluble vitamin, it’s stored in the body and can easily be overdosed. Many pet owners use dried liver as treats—often the only thing their picky pet will accept. When liver pâté is also added to meals, it’s easy to reach excess levels of vitamin A, which can lead to joint and skin issues. Hokuō®’s answer: A healthy and tasty topper So, what do you do when your dog or cat will only eat if the food is "upgraded" with liver pâté or paste? That was the question that inspired the development of  Hokuō® Reindeer & Duck Topping  . Christian wanted to create a topper that was both incredibly tasty and health-promoting—something safe to use daily without risking nutritional imbalance. On the contrary, it should support the animal’s health and well-being. That’s when Christian reached out to me. He had already crafted a well-thought-out sauce and wanted help adjusting the recipe—and the production method—so that it could become a daily part of a pet’s meal plan while still offering real nutritional value. Benefits of Hokuō® Reindeer & Duck Topping The result is a topper with a variety of nutritional benefits for dogs and cats who get to enjoy it: Collagen from cartilage : Supports the gut lining and may help prevent digestive disorders. Vegetable fibers : Feed the beneficial gut bacteria, contributing to better digestion and general well-being. Small amounts of liver and heart : Just enough to create a rich taste and add nutrients—without risking vitamin A overload. Explore Now "Especially this last detail shows how far Christian goes to get the most out of every product—and as a nutrition expert, I deeply respect that!" - Ann-Kristin Meyer // HundeFoderNørden Gentle processing for maximum nutrition Since the sauce is a processed product, it was crucial to design the production in a way that preserves as many nutrients as possible—while avoiding synthetic additives. This is achieved by: Using low processing temperatures and rapid cooling afterward. Cooking animal and plant ingredients separately to minimize the Maillard reaction , which can reduce protein digestibility. Why is this important? Because the vegetables in the sauce don’t just provide fiber—they also contain starch and sugar. When protein-rich ingredients like liver, heart, and cartilage are cooked together with sugar- or starch-rich ingredients, the Maillard reaction kicks in. This reaction makes it harder for your pet to absorb the protein in the food. In other words: protein digestibility drops, and your pet gets less nutritional value from the meal. By cooking the animal and vegetable ingredients separately, and only mixing them after cooking, this reaction is minimized—so your pet can benefit from more of the nutrition in every bite. Once again, this shows how far Christian goes to get the very best out of his products—and that’s something I truly admire! The Author: Ann-Kristin Meyer MSc in Animal Science from the University of Copenhagen, specializing in canine nutrition, Owner of HundeFoderNørden Why Omega-3 Fatty Acids Matter for Your Dog’s Health Read more 3 Easy Summer Lickmat Recipes for Cats & Dogs Read more Bone Broth for Dogs and Cats: Liquid vs Dehydrated? Read more

Varför pratar alla om omega-3-fettsyror? Om du har hund har du förmodligen varit med i minst en diskussion om hundfoder. Och ganska ofta landar samtalet på ett särskilt näringsämne: omega-3-fettsyror. Men varför är det så mycket fokus på omega-3 i hundmat? Vad gör omega-3-fettsyror så speciella jämfört med andra näringsämnen? Och vad ska du vara uppmärksam på när du väljer omega-3-tillskott till din hund? Det är precis det du får veta här nedan. Innehållsförteckning Vad är omega-3-fettsyror? Vilka omega-3-fettsyror finns det? De viktiga fysiologiska funktionerna hos EPA och DHA Det slutar inte där Det här behöver du veta när du väljer och förvarar omega-3-tillskott till din hund Nästa gång du är i hundparken … Vad är omega-3-fettsyror? Omega-3-fettsyror är fleromättade fetter som är avgörande för en rad fysiologiska processer. De tillhör gruppen långkedjiga fettsyror, vilket gör dem särskilt reaktiva och biologiskt aktiva. Det är viktigt att ha i åtanke när du väljer omega-3-tillskott – och när du ska veta hur de ska förvaras. Eftersom hundar inte kan producera tillräckliga mängder omega-3-fettsyror själva måste de tillföras via fodret. Det gör omega-3 till essentiella näringsämnen för hundar.   Se produkt Vilka omega-3-fettsyror finns det? De omega-3-fettsyror som oftast diskuteras inom hundnutrition är alfalinolensyra (ALA), eikosapentaensyra (EPA) och dokosahexaensyra (DHA). Även om alla tre är omega-3 så är de inte likvärdiga när det kommer till att utfodra din hund. ALA finns i många växtbaserade oljor som linfröolja, hampaolja och chiaolja, och kan i kroppen omvandlas till EPA och DHA. Hundar är dock inte särskilt effektiva på att omvandla ALA – bara cirka 5–10 % blir EPA, och mindre än 1 % blir DHA. Det innebär att vegetabiliska oljor – med ett undantag – inte kan ersätta ingredienser som är rika på EPA och DHA. Undantaget är algolja, som är den enda växtbaserade oljan som är rik på både EPA och DHA. Alla andra betydande källor till EPA och DHA kommer från marina källor som fisk, musslor, krill och alger. Varför EPA och DHA är så viktiga Du kanske tänker: ”Varför kan jag inte bara använda en bra växtolja som är rik på ALA?” Det är ofta både enklare och billigare. Svaret ligger i det breda spektrum av fysiologiska effekter som EPA och DHA ger – men som ALA inte ger. Även om ALA på papperet räknas som en essentiell fettsyra är dess främsta funktion att fungera som föregångare till EPA och DHA. Och eftersom hundar knappt kan göra den omvandlingen är ALA inte fysiologiskt tillräcklig. Den kan inte täcka hundens verkliga omega-3-behov, särskilt inte vid inflammation, dräktighet och digivning, hjärnans utveckling hos valpar eller problem med hud och päls. Här kommer haket: om du siktar på en låg omega-6 till omega-3-kvot (med god anledning, vilket vi återkommer till senare) kan du inte bara förlita dig på siffrorna som anges av foderproducenten. En kvot på 4:1 eller 3:1 kan se jättebra ut – men om omega-3-delen främst kommer från ALA får fodret inte den effekt du är ute efter. Det positiva? Du behöver inte oroa dig för om din hund får tillräckligt med ALA. Du kan fokusera helt på EPA och DHA. Wild-caught Baltic Sprat Graphic © Hokuō® New Zealand Green-Lipped Mussel Graphic © Hokuō® De viktiga fysiologiska funktionerna hos EPA och DHA Anti-inflammatoriska egenskaper En nyckelorsak är EPAs anti-inflammatoriska effekt. Det är här förhållandet mellan omega-6 och omega-3 blir mycket relevant. Arakidonsyra (AA), en omega-6-fettsyra, och EPA bearbetas båda i kroppen via samma enzymvägar: cyklooxygenas (COX) och lipoxygenas (LOX). Dessa enzymer omvandlar fettsyrorna till eikosanoider, hormonliknande budbärare som hjälper till att reglera inflammation. När AA bryts ned bildas främst eikosanoider som främjar inflammation, smärta, feber och rekrytering av vita blodkroppar – något som är nödvändigt vid en akut infektion. Men för mycket AA-aktivitet kan leda till kronisk inflammation. EPA, däremot, omvandlas till eikosanoider som motverkar inflammation. Eftersom EPA och AA konkurrerar om samma enzymer hjälper en högre EPA-koncentration i blodet till att dämpa hundens inflammatoriska svar. EPA och DHA är också föregångare till specifika signalmolekyler som aktivt löser upp inflammation och stödjer vävnadsläkning. Roll vid ledbesvär och artros Denna anti-inflammatoriska verkan är också anledningen till att omega-3 spelar en så viktig roll vid hantering av artros. Artros är en låggradig, kronisk inflammation i lederna. De anti-inflammatoriska egenskaperna hos EPA och DHA kan minska ledsvullnad, smärta och stelhet. Studier har visat att hundar med artros som fått tillskott av marina omega-3-fettsyror gick bättre och längre, visade mindre smärtbeteende och behövde färre NSAID-läkemedel. Det finns också potential för EPA och DHA att bromsa utvecklingen av artros genom att minska nedbrytningen av ledbrosk. Hjärnans utveckling och kognitiv funktion Marina omega-3 är inte bara bra mot inflammation – de är också avgörande för hjärnhälsan. Särskilt DHA är viktigt för nervsystemets utveckling hos valpar och för att bevara kognitiv funktion hos äldre hundar. Det är inte så konstigt, med tanke på att DHA är en viktig strukturell komponent och den mest förekommande fettsyran i hundens hjärna. Flera studier tyder på att valpar som fick DHA-tillskott efter avvänjning lärde sig snabbare, visade bättre kognition och hade bättre minne än de som inte fick DHA. Detsamma gäller valpar vars mödrar fick DHA under dräktigheten – de presterade avsevärt bättre i beteende- och kognitionstester. Det slutar inte där Och nej, fördelarna slutar inte där. EPA och DHA stöttar också hudbarriären och bidrar till bättre hud- och pälskvalitet. Även hjärt-kärlsystemet gynnas av marina omega-3, och DHA har visat sig förbättra inte bara kognition utan också synutvecklingen hos valpar. En nyare observationsstudie tyder till och med på att marina omega-3 i valpfoder kan minska risken för epilepsi senare i livet. Det här behöver du veta när du väljer och förvarar omega-3-tillskott till din hund Välj fiskoljor eller andra omega-3-tillskott från hållbara källor som är testade och renade från föroreningar som tungmetaller och PCB:er. Omega-3-fettsyror är mycket känsliga för oxidation (kom ihåg: de är mycket reaktiva och biologiskt aktiva). Oxiderade fetter är inte bara verkningslösa – de kan faktiskt skada hundens vävnader genom att bilda fria radikaler. Totox-värdet (total oxidation) är ett mått på hur oxiderad en olja är. Ju lägre Totox-värde, desto mindre oxiderad är oljan. Sikta på ett Totox-värde under 5. Tyvärr anges inte alltid detta värde av tillverkaren. Förvara omega-3-tillskott på ett sätt som skyddar dem från ljus, värme och syre. Förvara dem i kylskåp och använd dem inom några veckor. Du kan också täcka en del av din hunds omega-3-behov genom att ge fet fisk regelbundet i fodret. Beroende på hur mycket fisk som ingår kan ytterligare tillskott vara onödigt. Många kompletta hundfoder innehåller också marina omega-3 – men precis som tillskott är de känsliga för oxidation. När fodret väl hamnar i hundens matskål kan omega-3-fettsyrorna därför ha tappat mycket av sin effekt. Det beror på många faktorer: kvaliteten på omega-3-källan, hur fodret är förpackat, hur länge det har lagrats hos tillverkaren, hos återförsäljaren och hos dig – och till och med storleken på fodersäcken, som påverkar hur länge fodret utsätts för syre.   Se produkt   Se produkt Nästa gång du är i hundparken … Nästa gång du är i hundparken och samtalet glider in på hundfoder och omega-3 är chansen stor att du vet mer än de flesta – och kanske till och med kan bjuda på ett tips eller två. Källor: Antonelli, C. et al. (2023). Effects of docosahexaenoic acid dietary supplementation on cognitive learning and memory in healthy puppies. Animals, 13(20), 3261. Bauer, J. E. (2011). Enhancing canine cognition with omega-3 fatty acids. Nestlé Purina Nutrition Forum. Bauer, J. E. (2006). Therapeutic use of fish oils in companion animals. Journal of the American Veterinary Medical Association, 229(11), 1761–1764. Bauer, J. E. et al. (2018). Evaluation of enrichment of diets with omega-3 fatty acids and effects on plasma fatty acid profiles in dogs and cats. Journal of the American Veterinary Medical Association, 252(12), 1470–1478. Calder, P. C. (2017). Omega-3 fatty acids and inflammatory processes: from molecules to man. Biochemical Society Transactions, 45(5), 1105–1115. Carlisle C. et al. (2024). The Effects of Omega-3 Supplementation on the Omega-3 Index and Quality of Life and Pain Scores in Dogs. Animals, 14(21):3108. Freeman, L. M. et al. (2010). The role of nutritional supplements in cardiac disease. Journal of Veterinary Cardiology, 12(3), 149–155. Fritsche, K. L. et al. (2010). Omega-3 polyunsaturated fatty acids and immune regulation. British Journal of Nutrition, 104(Suppl 2), S1–S9. Heinemann, K. M. et al. (2005). Docosahexaenoic acid supplementation during pregnancy and lactation affects visual, cognitive, and behavioral development in dogs. Journal of Nutrition, 135(8), 1960S–1964S. Hemida M. et al. (2023). Assessing the association between supplemented puppyhood dietary fat sources and owner-reported epilepsy in adulthood, among Finnish companion dogs. Frontiers in Veterinary Science, 10:1227437. Lenox, C. E. & Bauer, J. E. (2013). Potential adverse effects of omega-3 fatty acids in dogs and cats. Journal of Veterinary Internal Medicine, 27(2), 217–226. Logas, D. & Kunkle, G. A. (1994). Clinical response of canine pruritus to dietary supplementation with omega-3 and omega-6 fatty acids. Veterinary Dermatology, 5(3), 99–104. Packer, R. M. A. et al. (2023). Fish-based fat sources in puppyhood are associated with reduced risk of idiopathic epilepsy in adult dogs. Frontiers in Veterinary Science, 10, 1202192. Roush, J. K. et al. (2010). Evaluation of the effects of dietary supplementation with fish oil omega-3 fatty acids on weight bearing in dogs with osteoarthritis. JAVMA, 236(1), 67–73. Shahidi, F. & Zhong, Y. (2010). Lipid oxidation and improving the oxidative stability. Chemical Society Reviews, 39(11), 4067–4079. Zicker, S. C. et al. (2012). Cognitive and behavioral effects of dietary supplementation with fish oil in senior dogs. The Veterinary Journal, 192(3), 426–431. Zicker, S. C. et al. (2012). Evaluation of cognitive function in puppies fed dietary docosahexaenoic acid. Journal of the American Veterinary Medical Association, 240(8), 935–941. Författare: Ann-Kristin Meyer MSc i Animal Science vid Köpenhamns universitet, med inriktning mot hundnutrition, ägare av HundefoderNørden 3 enkla sommarsrecept till slickmattor för katter och hundar Läs mer Benbuljong till hundar och katter: flytande eller torkad? Läs mer Hur tillverkas frystorkade godbitar för katter och hundar? Läs mer

As the nights grow longer and the temperatures rise, it’s important to find gentle, nourishing ways to keep our pets engaged and cool. We’ve created three simple summer lickmat recipes to try — made with wholesome ingredients and cooling textures that offer hydration, lightness, and calm Summer Lickmat Recipes Made for Slow Days These three lickmat recipes were created with that rhythm in mind: light, refreshing, and full of natural goodness. Perfect for cats and dogs to enjoy during those slow, sun-filled afternoons. Developed in collaboration with a certified pet nutritionist, each recipe uses safe, nourishing ingredients that support digestion and calm. Think of them as summer in every lick — cool, grounding, and made with care. Explore the Recipes Berry Broth Breeze (Cats & Dogs) Dandelion Dream Cream (Cats & Dogs) Strawberry Mint Cooler (Dogs Only) Berry Broth Breeze (Cats & Dogs) What You'll Need 75 ml Bone Broth of your choice A handful of freeze-dried berries If you’ve ever enjoyed a scoop of berry sorbet on a warm evening, you’ll understand this one.A simple mix of bone broth and berries, created to capture that summer pause — gentle and cooling for both cats and dogs. How to Make It Pour the bone broth gently over the lickmat, covering the surface evenly. Sprinkle freeze-dried berries over the top, letting them settle into the liquid. Place in the freezer for about 2 hours. Once frozen, serve for a refreshing, light treat. Did you know: The berry mix includes blueberries, raspberries, strawberries, and blackberries — all full of antioxidants and fiber. Combined with elk bone broth , rich in natural nutrients, it’s a hydrating, nourishing boost for both cats and dogs. Shop Now Shop Now Shop Now Dandelion Dream Cream (Cats & Dogs) What You'll Need 75 ml plain, unsweetened kefir Your pets dosage of Hokuō® Dandelion Extract Powder A small handful of freeze-dried berries Optional: a few fresh dandelion leaves for colour The first sign of summer? A dandelion in bloom.This recipe honours that quiet beauty with creamy kefir, sweet berries, and the soft power of dandelion — grounding and nourishing in every lick. How to Make It Mix the kefir and dandelion powder in a small bowl until smooth and blended. Spread the mixture gently across the lickmat. Crush the dried berries slightly and scatter them over the top. Add a few fresh dandelion leaves if desired. Freeze the mat for at least 2 hours. Serve cool and creamy — a nourishing moment of calm for your pet. Did you know: Dandelion isn’t just a cheerful sign of summer — it also supports liver function and digestion in both cats and dogs. Paired with probiotic-rich kefir and antioxidant-packed berries, this creamy frozen treat is soothing, nourishing, and made for warm, slow afternoons. Shop Now Shop Now Shop Now Strawberry Mint Cooler (Dogs Only) What You'll Need 6 ripe strawberries 6 fresh mint leaves 75 ml Hokuō® Elk Bone Broth A pinch of freeze-dried strawberries There’s something nostalgic about a strawberry daiquiri on a sunlit afternoon — cool, sweet, and easy. We created this dog-friendly version with that feeling in mind: refreshing, light, and made for slow summer days. How to Make It Wash the strawberries and mint leaves. Mash the strawberries until soft and chop the mint finely. Combine both in a small bowl and mix gently. Spread the mixture across the lickmat, smoothing it into the grooves. Slowly pour the elk bone broth over the top. Lightly crush a few dried strawberries and sprinkle them across the surface. Freeze for at least 2 hours. Serve straight from the freezer on a warm day. Did you know: Mint can support digestion in dogs, and strawberries offer vitamin C and natural antioxidants. When paired with elk bone broth — slow-simmered for collagen and minerals — this becomes a refreshing, belly-friendly treat on warm days. Shop Now Shop Now Shop Now Why Summer Lickmat Recipes Matter Summer invites us to slow down — and our pets feel it too. These summer lickmat recipes offer more than just cooling treats. They provide hydration, gentle nutrition, and a mindful pause in your pet’s day. Whether it’s the fruity freshness of berries, the calming benefits of dandelion, or the comfort of bone broth, each recipe is crafted to nourish both body and mood. Make these summer lickmat recipes a part of your warm-weather routine — and create soft, joyful moments your pet will look forward to all season long. Bone Broth for Dogs and Cats: Liquid vs Dehydrated? Read more How Are Freeze Dried Treats for Cats and Dogs Made? Read more 4 Homemade Lickmat Recipes for Cats & Dogs: Japandi-Inspired, Simple & Healthy Read more