Hokuō® Bone Broth Elg

Bone Broth med Elg – En sjælden proteinkilde

Elg er en sjælden råvare i foder – og lige så sjælden i bone broth.

Det meste elg bruges i fødevarer til mennesker, men vi er heldige at have stærke samarbejdspartnere, der forstår, at vores bedste venner også skal have glæde af denne proteinkilde.

Hos Hokuō® laver vi bone broth på den traditionelle måde – med tålmodighed og respekt for råvaren. Den simrer længe, uden tilsætningsstoffer, smagsforstærkere eller kunstig konservering.

Vi har blot gjort den nemmere at bruge i hverdagen: Brothen kan opbevares i skabet indtil åbning, og først derefter sættes på køl. Ved stuetemperatur er den flydende – men efter et døgn eller to i køleskabet bliver den mere tæt af naturligt gelatine.

Vores bone broth med elg er noget særligt.
Den indeholder dokumenteret 2,93% protein og 2,46% kollagen per 100 ml. Det betyder, at over 84% af proteinindholdet er kollagen – en struktur, der især støtter led, bindevæv og tarmflora.

Hvorfor vælge Hokuō® Bone Broth med Elg?

✅ Dokumenteret kollagen og protein – 2,46% kollagen og 2,93% protein per 100 ml
✅ Sjælden proteinkilde – elg egner sig særligt godt til sensitive maver
✅ Traditionel proces – langtidssimret, uden tilsætningsstoffer
✅ Fleksibel anvendelse – bruges flydende, eller som gel ved køling
✅ Holdbar uden køl – opbevares ved stuetemperatur før åbning
✅ Kun to ingredienser – elgben og økologiske gulerødder