Vorteile von Knochenbrühe für die Gesundheit Ihres Haustiers

25. April 2023

Lesezeit 3 min

Brühe, Knochensuppe, Knochenbrühe für Ihr Haustier

– geliebte Dinge haben viele Namen. Gemeint ist stets die Flüssigkeit, die übrigbleibt, wenn man Knochen von Huhn, Rind, Lamm oder Pute in nur wenig Wasser (manchmal mit etwas Gemüse) über Stunden oder sogar Tage sanft köcheln lässt. Doch diese Flüssigkeit ist weit mehr als bloßes Kochwasser: Sie ist randvoll mit Nährstoffen, die während des langen Garprozesses aus dem Knochengewebe freigesetzt werden. Dazu gehören Glucosamin und Chondroitin, die essenzielle Bestandteile des Knorpels sind und für gesunde Gelenke unverzichtbar sind, sowie Kollagen, das sich über mehrere Stunden oder Tage in der Brühe konzentriert.

Inhaltsverzeichnis
Kollagen als wichtiges Strukturprotein Kollagen und Darmgesundheit Die Bedeutung der Darmbarriere für die Gesundheit Ihres Hundes Schutz Ihres Hundes vor dem "Leaky-Gut-Syndrom"

Kollagen als wichtiges Strukturprotein

Kollagen ist ein Strukturprotein, das vielen Menschen aus Schönheitsprodukten für den Menschen bekannt ist, da es sowohl dem Bindegewebe als auch der Haut Elastizität verleiht. Außerdem erfüllt Kollagen eine weitere sehr wichtige Funktion: Es stützt Muskeln, Knochen, Sehnen und Gelenke – ähnlich den tragenden Wänden in einem Haus. Sind diese nicht stabil genug, bricht das gesamte Haus zusammen. Kollagen ist deshalb ungemein wichtig für das reibungslose Funktionieren des Muskel-Skelett-Systems. Viele Hundebesitzer interessieren sich deshalb für Knochenbrühe für ihr Haustier. Die Flüssigkeit eignet sich ideal als tägliches Ergänzungsmittel, um Ihrem Hund eine Extraportion Kollagen, Glucosamin und Chondroitin zuzuführen, von denen alle drei gesundheitsfördernde Effekte auf den Bewegungsapparat Ihres Hundes haben können.

Foto von: Rozanne Willems für Hokuō®

Kollagen und Darmgesundheit

Kollagen kann mehr, als nur das Muskel-Skelett-System stabilisieren und Bindegewebe sowie Haut elastisch machen. Kollagen spielt auch eine wichtige Rolle für die Darmgesundheit Ihres Hundes! Kollagen ist, wie bereits erwähnt, ein Protein, das aus vielen verschiedenen Aminosäuren aufgebaut ist. Aminosäuren sind die Bausteine von Proteinen, und die Abfolge unterschiedlicher Aminosäuren – das sogenannte Aminosäureprofil – ist für jeden Proteintyp einzigartig. Das Protein Kollagen besteht hauptsächlich aus den Aminosäuren Glycin, Prolin und Hydroxyprolin, enthält aber auch nennenswerte Mengen weiterer Aminosäuren wie Glutamin und Arginin. Bevor ich erklären kann, warum diese Aminosäuren – und damit Kollagen – für den Darm Ihres Hundes vorteilhaft sein können, sind einige Hintergrundinformationen erforderlich.

Moose bone broth for pets
Foto von: Rozanne Willems für Hokuō®

Die Bedeutung der Darmbarriere für die Gesundheit Ihres Hundes

Hunde leben in einer gefährlichen Welt – voller Bakterien, Viren, Toxine und anderer Stoffe, die sie krank machen können, wenn sie in den Körper gelangen. Um dies zu verhindern, ist der Hund außen durch die Hautbarriere und innen durch die Darmbarriere geschützt. Haut und Darm sind potenzielle Eintrittspforten für Fremdpartikel und Mikroorganismen. Genauso wie die Haut geschädigt werden und für potenziell schädliche Substanzen oder Organismen durchlässig werden kann, kann auch die Darmbarriere „Löcher“ entwickeln und so einen direkten Weg für Fremdpartikel in den Blutkreislauf des Hundes öffnen. Der Zustand, bei dem die Darmbarriere Löcher aufweist, ist auch als „Leaky Gut“ bekannt. „Leaky Gut“ kann viele verschiedene Folgen haben, darunter Immunreaktionen wie Allergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten, Entzündungen im gesamten Körper, Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts, Hautkrankheiten, ein geschwächtes Immunsystem und Verhaltensänderungen. Die Liste ist lang und zeigt deutlich, wie wichtig eine intakte Darmbarriere ist.

Bone Broth in a bowl for cats

Foto von: Hokuō®

Schutz Ihres Hundes vor dem Leaky-Gut-Syndrom

Eine der Ursachen für das Leaky-Gut-Syndrom ist ein Mangel an der Aminosäure Glutamin, die zu den Hauptnährstoffen zählt, die für die Aufrechterhaltung der Darmbarriere verantwortlich ist. Glutamin ist zudem eine der Aminosäuren, die im Protein Kollagen vorkommt. Durch die Zufuhr von Glutamin über die Ernährung, etwa in Form von Knochenbrühe, kann die Durchlässigkeit der Darmwand für unerwünschte Fremdpartikel verringert und dadurch den oben genannten schädlichen gesundheitlichen Folgen vorgebeugt werden. Es ist jedoch nicht nur Glutamin, das sich positiv auf die Darmgesundheit auswirken kann. Eine Studie mit Mäusen, die an Colitis litten, einer chronischen Entzündung des Darms, zeigte, dass oral verabreichte Aminosäuren wie Glycin und Prolyl-Hydroxyprolin eine entzündungshemmende Wirkung im Darm entfalten können. Beide Aminosäuren sind Hauptbestandteile des Kollagens.

Die Aminosäure Arginin, die ebenfalls Bestandteil von Kollagen ist, kann ebenfalls entzündungshemmend wirken. Eine wissenschaftliche Studie mit asthmakranken Mäusen zeigte, dass oral verabreichtes Arginin die Entzündungsreaktionen in den Atemwegen abschwächt und die Symptome der Asthmaerkrankung lindert. Eine weitere Studie mit Ratten legt nahe, dass Arginin bei übergewichtigen Tieren, die an adipositasbedingten Entzündungszuständen leiden, eine ähnliche Wirkung entfalten könnte.

Knochenbrühe hat das Potenzial, weit mehr zu leisten, als dank ihres guten Geschmacks verschiedene Nahrungsergänzungsmittel zu überdecken und wählerische Hunde zur Aufnahme ausreichender Futtermengen zu motivieren. Deshalb rechtfertigt Knochenbrühe ihre Verwendung als regelmäßige Ergänzung in der Ernährung Ihres Hundes.